鶏胸肉の甘酢タレ

今日の晩御飯。


『鶏胸肉の甘酢タレ』


世の中、「グラニュー糖と上白糖が嫌いっすね」。


って言う人もいるので、砂糖を使わずに作った。





まぁ、ほとんどチキン南蛮やな。

甘酢タレレシピ

醤油　　　　　　　　　3
酢　　　　　　　　　　3
味醂　　　　　　　　　1.5
メープルシロップ　　　1

鶏肉マリネレシピ

鶏胸肉　　　　　　350ｇ
酒　　　　　　　　大2
醤油　　　　　　　大1
ニンニク　　　　　1個

ニンニクはすりおろしで。

酒、醤油、ニンニクを全部混ぜ10分鶏胸肉を漬けた。






作り方①

マリネ液に漬けた鶏肉に(マリネ液も)、片栗粉大3と溶き卵1個分を入れてよく混ぜ

フライパンにやや多めに油を入れて中火で焼く。





作り方②

鶏肉に火が通ったら取り出して油をよく切り、甘酢タレに10秒くらい漬けて

お皿に盛り付ける。

上から更に甘酢タレをかけて完成。





美味しいで。

簡単やし。





画は最後の一筆でダメになるという。

今日の晩御飯も最後の一マヨでビジュアルが死んだ。

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