ジビエソーセージのクレープ包み

コレは先週末のブランチ。


『ジビエソーセージのクレープ包み』


先日、肉屋さんで買って来てたジビエソーセージ。

鹿、猪、その他？で作られてるらしいわ。


冷凍しとったのを忘れとった。





個人的にワイルド系のソーセージっちゅうたら、クレープ包みやね。







今年、初登場のクレープパン。







ジビエのソーセージ。

茹でじゃなくて焼きな、焼き。


肉屋で一応聞いてみた。

ぽ「あの～　すいません、このソーセージは茹でですか？焼きですか？」

店「焼くんや」







焼いたクレープにマスタード、むっちゃ焼いた玉ネギ、そしてソーセージ。

このおもっくそ焼いた玉ネギがこのクレープには絶対必要。







添え物は無しでストレートにコレだけを食べる。

とても美味しい。

ワシ、これムッチャ好きやね。







これは今日のお昼ご飯。


昨日の晩御飯の残りのクロコダイル炊き込みご飯を敗者復活的に

チャーハンにした。

ニンニクと各調味料をプラスし、少々味を強めに。


独特な臭みも消えて、ようやく美味しくいただけたわ。

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