簡単☆豚の挽肉とニンニクの芽の醤油ラーメン

今日のお一人様晩御飯。
『簡単☆豚の挽肉とニンニクの芽の醤油ラーメン』
今夜はウェイパースープで作るサクッと簡単醤油ラーメンやで。
ラーメンってたまに食べたくなるね。🍜

スープレシピ

• お湯　　　　　　　　400cc
• ウェイパー　　　　　適量
• 醬油　　　　　　　　50cc
• 酒　　　　　　　　　大2/3
• 塩　　　　　　　　　適量(小1/3～お好みで)
• 胡椒　　　　　　　　少々
• ゴマ油　　　　　　　少々

材料

• 中華麺
• 豚の挽肉
• ニンニクの芽
• もやし
• 玉ネギ
• ニンニク

作り方

1. 容器にレシピの材料を全部入れてよく混ぜる
2. 玉ネギをスライス、ニンニクの芽を適当な長さに切る
3. ニンニクを微塵切りにする
4. フライパンにラードを入れて豚の挽肉を炒める（途中でニンニクを入れる）
5. 豚肉に火が通りかけたら玉ネギともやしを入れて炒める
6. ニンニクの芽を入れて炒める
7. 6のフライパンに1のスープを入れて沸かす(ゴマ油も入れる)
8. 茹でた中華麺を丼に入れ、そこにスープを入れる
9. フライパンに残った具材を乗せて完成

 

 

 


 

簡単やからすぐ出来るで。

そんでもって十分美味しいわ。
 

 

 


 

コチラは先日の週末のお一人様ブランチ。

『鶏手羽と貝柱の中華粥』

 

 

 


 

この日は中華揚げパン（油条）付きやで。
 

中華スーパーで買って来たヤツをトースターで一度焼いたんよ。

 

 

 


 

お粥には油分が合う。

 

 

 


 

もちろん、コイツ（腐乳）もな。

 

旨味爆弾。
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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