🐟フィッシュバーガー🐡

今日の晩御飯。


『🐟フィッシュバーガー🐡』

使った魚はRotbarsch （ロートバルシュ）。

メバル系の魚やね。






魚は結構大きめに使用。

そこそこなボリューム。


挟んだ物はシンプルにサラダ菜、魚フライ、タルタルソース。

マスタードは魚の味が負けそうなので要らんかな。







昔、友達が「フィッシュバーガーはカルシウムたっぷりで身体にエエからな」。

って言い張ってた。


僕も子供だったので

「ほ～　なるほどコイツ、結構身体に気を使ってんだ」

「大人やな・・・」


って思ってた。







添え物はＫＦＣで出てくる様なコールスローを真似して作ってみた。

でも、数十年食べてないので味はあまり覚えてへんけど。

イメージで。







あと、芋。

焼いて塩、胡椒しただけ。







パンは奥さんが焼いたバーガーバンズ。

なかなか新鮮な感じの晩御飯やったよ。

レシピブログに参加中♪