簡単☆豚ロース肉の甘酢炒め

今日の晩御飯。
『豚ロース肉の甘酢炒め』

タレレシピ

• 水　　　　　　大3
• 酢　　　　　　大2
• 醬油　　　　　大1.5
• 味醂　　　　　大0.5
• 砂糖　　　　　大1
• タカノツメ　　2本

作り方

1. 豚ロース肉を適当な大きさに切り、酒と醤油で薄く下味をつけておく
2. タレの材料を全部容器に入れ、よく混ぜておく
3. １の肉に塩胡椒し、小麦粉を薄く付けて油を入れたフライパンで焼く
4. フライパンから肉を別皿に取り出し、玉ネギを焼く
5. 3の肉を戻し入れる
6. 2のタレを入れて少し煮詰めて完成

*鷹の爪は辛味っていうか、一つの味として入れとるんよ。

 

 

 


 

先週からのお疲れモードを引きずり、今日は簡単晩御飯。

ほんま、歳を取るとアカンね、疲れが取れへんわ。

 

疲れてる時は酸っぱいモンやで。

 

とか言いながら、まぁ、大匙2杯程度の酢で疲れが取れるとは思えへんけどな。

 

 

 


 

今日は家に脂多めな豚ロース肉があったのでそれを使った。

たぶん豚肩ロース肉で作った方が美味しいかな。

 

ごっつい簡単やし、美味しかったよ。