ニンニクテリヤキソースで食べる骨付き豚ロース肉のソテー

今日の晩御飯。
『ニンニクテリヤキソースで食べる骨付き豚ロース肉のソテー』

ニンニクテリヤキソースレシピ

• すりおろしニンニク　　　　1個分
• 水　　　　　　　　　　　　大4
• 醤油　　　　　　　　　　　大2
• 酒　　　　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　　　大1

作り方

1. 豚肉のスジ切りをし、塩胡椒しておく
2. レシピの材料を全部ボールに入れて混ぜる
3. １に小麦粉を薄く付け、油を入れたフライパンで両面を焼く
4. ３のフライパンの余分な油を拭き取り、２のタレを入れて少し煮詰める
5. お皿に盛り付けて完成っス

 

 

 


 

タレの煮詰め過ぎにご用心。

醤油っ辛くなるから適当な所でストップやで。

 

辛くなり過ぎたら水を入れるなりナンなりして調整したってね。

 

 

 


 

先日の旅行で不摂生をしたので、無駄な抵抗やけどサラダ菜をタップリと。

サラダ菜、90セント/個で安かったし。

 

進まんでもええのに白飯が進んでしまうポークソテーでしたわ。