簡単☆鶏胸肉と白菜のあんかけ玉子とじうどん

レシピ


絶賛胃もたれ中。

なので、今日の晩御飯はあっさり系で。
鶏胸肉と白菜のあんかけ玉子とじうどん

あっさりでもないか・・・ 
気持ちだけはあっさり。

レシピ (2人分)

  • お好きなうどん    2人分
  • 鰹出汁        800㏄
  • 薄口醤油       大4
  • 味醂         大3
  • 鶏胸肉        1枚
  • 卵          2個
  • 白菜         4~5枚
  • 玉ネギ(小)       1個
  • 人参         適量
  • ネギ         適量
  • 水溶き片栗粉     適量
作り方

  1. 出汁を取り、適当な大きさに切った鶏肉を入れて火にかける
  2. 鶏肉に火が通ったら玉ネギ、人参、白菜を入れる
  3. 野菜がしんなりしてきたら薄口醤油と味醂を入れる
  4. 沸騰させて水溶き片栗粉でトロミを付ける
  5. 溶き卵を回し入れる
  6. ネギをトッピングして完成
 

 

 


 

しかし、今年は暖かくなるのが遅いな。

なんかまだ肌寒いし。

 

早くお弁当持ってピクニックに行きたいねんけどな。🍱

 

 

 


 

『あんかけうどん』なんて久っさしぶりに食べたな。

寒い日やったら『すりおろし生姜』を入れてもエエね。

 

美味しく頂きましたわ、ごっそさんでした。
 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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