おうち中華☆豚肩ロースと空心菜のニンニク炒め

今日の晩御飯。
『おうち中華☆豚肩ロースと空心菜のニンニク炒め』
今日はお一人様晩御飯や。

レシピ

• 豚肩ロース肉　　　　　　　150g
• A.薄口醤油　　　　　　　　小1
• A.酒　　　　　　　　　　　小1
• A.おろしニンニク　　　　　1個分
• 片栗粉　　　　　　　　　　大1
• 空心菜　　　　　　　　　　80g
• 微塵切りニンニク　　　　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　　　　1個
• 水　　　　　　　　　　　　大1
• 醬油　　　　　　　　　　　少々
• 味の素　　　　　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 豚肩ロース肉を一口サイズに切ってボウルに入れる
2. 1にAの調味料を入れて混ぜ、しばらく置いておく
3. 空心菜をよく洗って適当な大きさに切る
4. 2のボウルに片栗粉を入れて混ぜる
5. フライパンに油を入れて肉を焼き、別皿に取る
6. 同じフライパンに油、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかける
7. ニンニクが香ってきたら空心菜を入れ、塩胡椒して炒める
8. 空心菜がしんなりしてきたら5の肉を戻し入れて炒める
9. 水、味の素を入れて炒める
10. 醤油とゴマ油を入れて炒めて完成

 

 

 


 

空心菜、美味しいな。
 

ひっさしぶりに食ったわ。

 

 

 


 

ともすれば頻度が高くなる中華な我が家の晩御飯。

なんか、暑いし冷やし中華が食べたくなってきたな。

 

明日は冷中にしよかな（　＾ω＾）・・・　
 

 

 


 

先日の休日は公園で本を読んだり昼寝するプラン。

最近の快晴続きが嬉しい。
 

ほとんど曇ってるドイツで太陽は貴重やからな。

太陽光線を浴びてビタミンDを生成や。

 

 

 


 

日差しは強いけど熟睡したったわ。
 

 

 


 

で、その後はいつものカフェへ。

個人的に最近流行のイチゴタルト、イチゴが美味しいねん。
 

まったりさせていただきました。
 

 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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