おうち中華☆空心菜と豆腐の腐乳炒め

今日の晩御飯。
『おうち中華☆空心菜と豆腐の腐乳炒め』
昨日の晩御飯は冷やし中華。
一日おいて今日の晩御飯はまた空心菜の炒め物やで。

レシピ

• 木綿豆腐　　　　　　　　200g
• 空心菜　　　　　　　　　120g
• 微塵切りニンニク　　　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　　　1本
• A.腐乳　　　　　　　　　30g
• A.水　　　　　　　　　　大2
• A.砂糖　　　　　　　　　小1/2
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.ゴマ油　　　　　　　　少々
• A.鶏がらスープの素　　　少々

作り方

1. Aの調味料をよきに入れてよく混ぜる
2. 空心菜をよく洗って適当な大きさに切ってザルにあげる
3. 豆腐を適当な大きさに切り、茹でてザルにあげる
4. フライパンに油、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかける
5. ニンニクが香ってきたら空心菜を入れて炒める
6. 空心菜がしんなりしてきたら豆腐を入れて炒める
7. 1の調味料を入れて炒め、少し煮詰める
8. 塩などで味を微調整して完成

 

 

 


 

今夜はベジで。

空心菜っていうたら腐乳やで。

 

相性良しやわ。
 

 

 


 

今日は休日やったんやけどね・・・

 

• 朝のジョギング
• 昼ご飯作り
• 植物に水やり
• 掃除機かけ
• 風呂掃除
• 乾いた服をたたむ
• 洗濯
• 公園へ行って寝る

 

で、一日が終わったわ。

最後の「公園に行って寝る」って聞くだけ聞くとゴッツイ冴えへんな。

 

むっちゃ地味休やったわ。
 

 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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