おうちごはん☆パクチー餃子

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆パクチー餃子』
普段はあまり飲まへんけど餃子の時はビールを飲むで。
あと、お好み焼きの時も。

レシピ　(35～40個くらい)

• 豚ミンチ肉　　　　　　　　　　200g
• キャベツ　　　　　　　　　　　250g
• すりおろしニンニク　　　　　　2個分
• 塩①　　　　　　　　　　　　　5g
• 塩②　　　　　　　　　　　　　1g
• パクチー　　　　　　　　　　　45g

作り方

1. キャベツを微塵切りにし、塩①を振り入れて混ぜてしばらく置いとく
2. １のキャベツをよく絞りボウルに入れる
3. 豚ミンチ、刻んだパクチー、すりおろしニンニク、塩②を２に入れてよく混ぜてしばらく置く
4. 餃子の皮に包んでフライパンで蒸し焼きにする

 

 

 


 

今日は普通餃子じゃなくてパクチー入り。

パクチーも餃子によく合うね。

 

 

 


 

うちの家、夫婦で餃子好きなので40個弱作ったけど瞬殺やで。

今夜も美味しく頂きました。
 

ごっそさんでした～

 

 

 


 

週末ごっつい久しぶりに行って来たドイツの老舗カフェ。

ミラベルのケーキとマウルヴルフ（通称モグラケーキ）って言うケーキ。


ケーキは手作りで時代に流されない感じが好きよ。
 

週末の午後、のんびりさせていただきました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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