カボチャと油揚げ炊いたやつ

ウチの奥さんが、Dormagenって町のカボチャ農家でカボチャをイッパイ買ってきた。

なんか、ケーキ作るらしいわ。




僕は普通にカボチャと油揚げを炊いた。






緑色の物がスイートママって言う種類のカボチャでホッコリ系。

左のカボチャの名前は不明で、水っぽい系。

農家の人には水っぽい系をお勧めされたらしいが、僕は断然ホッコリ系の方が好み。






味付け

出汁
醤油
砂糖
味醂


汁は少なめな感じで炊いた。


カボチャ自体が美味しかったので美味しかった。

「結局、料理は材料だ」と再認識した煮物だった。

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