今日の晩御飯。
『サーモンソテーと茄子とピーマンの西京みそ焼き』
「またサーモン？」って思った？
そう、またサーモン。
レシピ
- 西京味噌 50g
- 酒 大2
- 白ゴマペースト 10g
- 薄口醤油 大1/3
- 出汁 大3
- サーモンに塩をし、薄く小麦粉を付けてフライパンで焼く
- レシピの材料をボールに入れて混ぜる
- フライパンに油を入れて茄子とピーマンを焼く
- 火を止めて２を3のフライパンに入れて混ぜる
- ４を器に盛り付けて焼いたサーモンを乗せ、余ったタレをかけて完成
茄子、ピーマン、味噌、この子らも相性いいね。
美味しかったわ。
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