2020.02.07

サーモンムニエルのレモンバター醤油ソース

夜ご飯

ちょとだけ家から遠いスーパーでサーモンが安かったので1ｋｇ買ってきた。

久しぶりにムニエルにでもしとこ。

いや～

話は変わるけど。

先日飛行機の席に座る前、自分より背の高いキレイな女性が僕の前に並んでて

席が隣同士だったんやけど座ったら全然僕の方が座高が高いねん。

まざまざと外人のスタイルについて思い知らされたわ。

そら、モテへんわな・・・

レモンバター醤油ソースレシピ

今日はリッチにエシレバターで　　　　　　　大3くらい
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大2
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大1
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小1

作り方
１．サーモンに塩、胡椒する
２．１のサーモンに小麦粉を薄く付けフライパンで焼く
３．サーモンに火が通ったら上記のレシピに書いてる物を全部入れる
４．３のソースを少しだけ煮詰める
５．サーモンをお皿に移し、ソースを掛けて完成

エシレバターである必要は全然ない。

歯の治療中の為、左側ばかりで咀嚼して食べたので

美味しさ半減だった。