ご飯がすすむ‼☆鶏の生姜焼きのせ蕎麦

ちょっと1週間くらいプラプラと遊んでたんで、久しぶりのブログやわ。

で、今日の晩御飯ね。
『鶏の生姜焼きのせ蕎麦』

レシピ　(2人分)

• 鶏もも肉　　　　　　1枚(250ℊ)
• 玉ネギスライス　　　1/2個分
• 生姜の千切り　　　　50ℊ
• A.醤油　　　　　　　大2
• A.酒　　　　　　　　大2
• A.水　　　　　　　　大1
• A.味醂　　　　　　　大1
• A.砂糖　　　　　　　大1/2

そば出汁

• 出汁　　　　　　　　760ℊ
• 醤油　　　　　　　　大3～4(お好みで)
• 味醂　　　　　　　　大3

作り方

1. 出汁に醤油と味醂を合わせておく
2. 容器にAの調味料を入れてよくかき混ぜる
3. 鶏もも肉を適当な大きさに切り、油を入れたフライパンで炒める
4. 玉ネギも入れて炒める
5. ２の調味料を入れて少し煮詰める
6. そばを茹でて出汁を張り、出来た生姜焼きを乗せて完成

そば出汁の濃い薄いは醤油でお好みで調整したって下さいね。

 

 

 


 

ちょっと濃いめの味付けにしてる『おかず蕎麦』やからご飯が無駄にススムで。

 

 

 


 

いや～

 

しかしこの一週間、接待やらも重なって色々食べ過ぎたな。
 

中年、いや、初老のオッサンの食べる量としてはちょっと問題や。

ほんま、病気になるで。

 

 

明日から数日は野菜ベースな食事にしよ。