ガーリックヨーグルトサラダとカレーリゾット

今日の晩御飯。


前菜はガーリックヨーグルトサラダ。


社会では、「取引相手会う時にニンニクの匂いがするのは失礼だ」。

って言うのがもちろん一般的。

しかし、個人的には面会する相手がちょっとニンニクの匂いがしていたりすると

なんか、人間味があって親近感がわくね。


注）匂いフェチじゃないで。







レシピ

ヨーグルト　　　100ｇ
マヨネーズ　　　30ｇ
ニンニク　　　　1個
塩、胡椒　　　　少々

作り方

１．ニンニクをすり下ろす
２．全部ボールに入れてよく混ぜる
３．完成







今日使った野菜は、セロリ、キューリ、ラディッシュ。

洗って切った野菜にソースを掛けただけ。








くさ美味しい。





晩御飯のメインはカレーリゾット。


いくら炭水化物が好きとは言え、作り過ぎたな。

むっちゃ腹いっぱいや。








使用材料

リゾット米
豚肩ロース肉
チキンスープ
人参
玉ネギ
ニンニク
オリーブオイル
カレーパウダー
ナツメグ
ガラムマサラ
塩、胡椒








オリーブオイル入れたフライパンでニンニク炒めて、玉ネギ炒めて、肉炒めて

その他も炒めて・・・


熱いスープ入れて、各種調味料いれて・・・


米が程よい硬さになったら出来上がり。








美味しかったで、簡単やし。

でも、ちょっと写真が冴えへんな・・・

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