ニンジンのラペ

昨日の弁当にも入れとったけど。


今日の晩御飯の副菜『ニンジンのラぺ』。





レシピ

ニンジン　　　　　350ｇ
オレンジ汁　　　　1/2個分
オリーブオイル　　　大1
ハチミツ　　　　　大1/2
粒マスタード　　　大1/2
酢　　　　　　　　　大1
塩　　　　　　　　　小1
胡椒　　　　　　　　少々

作り方

１．ニンジンを小さく切る。もしくはスライサーで
２．レシピの材料を全部ボールに入れて混ぜる
３．１と２を混ぜ、1時間以上冷蔵庫に入れとく
４．完成







油控えめ、あっさり系で作った。







自分の子供時代、晩御飯の副菜がコレやったら・・・


「なんやねん、肉食わさんかい、肉、ワシは馬ちゃうねんぞ」

って事になっとったな。

レシピブログに参加中♪