ニンジンのラペ

夜ご飯

昨日の弁当にも入れとったけど。


今日の晩御飯の副菜『ニンジンのラぺ』。



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レシピ

ニンジン     350g
オレンジ汁    1/2個分
オリーブオイル   大1
ハチミツ     大1/2
粒マスタード   大1/2
酢         大1
塩         小1
胡椒        少々

作り方

1.ニンジンを小さく切る。もしくはスライサーで
2.レシピの材料を全部ボールに入れて混ぜる
3.1と2を混ぜ、1時間以上冷蔵庫に入れとく
4.完成





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油控えめ、あっさり系で作った。





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自分の子供時代、晩御飯の副菜がコレやったら・・・


「なんやねん、肉食わさんかい、肉、ワシは馬ちゃうねんぞ」

って事になっとったな。







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