桃ジャムソースでポークソテー

今日の晩御飯は『桃ジャムソースでポークソテー』。


豚肉は肩ロースを使用。





桃ジャムソースレシピ

桃ジャム　　大1
醤油　　　　大1
酒　　　　　大2
バター　　　適量(やや多め)

作り方

１．豚肉をスジ切りし、塩、胡椒、小麦粉を薄く付けて油を入れたフライパンで焼く
２．豚肉が焼けたらフライパンから取り出し、カットして皿に盛る
３．２のフライパンに酒、醤油、バター、桃ジャムを入れ、少し沸かす
４．２の肉に３のソースをかけて完成






たまたま家の冷蔵庫に桃ジャムが入ってたので使用した。

甘い物と油類って合うから、ジャムやったら何でもいいんちゃうかな。






白飯と相性が良くて美味しかったで。

簡単やし。


でも、バター＋油＋甘い＝太る　やからな。

気ぃ～つけんと。

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