今日の晩御飯。
『ホイル焼きじゃなくてフライパン焼き』
最近、アルミホイルも高いからな。
アルミホイルの節約で。
そんでもって今日はサーモンを使ったフライパン焼き。
レシピ
- サーモン 2切れ
- 鶏もも肉 1枚
- キャベツ 300g
- 玉ネギ(小) 1個分
- 人参 適量
- ネギ 適量
- 酒 大2
- 薄口醤油 大1
- バター 適量
- 塩胡椒 適量
- 野菜類を適当な大きさに切る(人参は火が通りやすい様にやや薄めに)
- 鶏肉を適当な大きさに切る
- フライパンにキャベツを入れる
- その他の野菜を入れる
- 鶏肉とサーモンを乗っける
- 塩胡椒し、サーモンの上にバターを乗っける
- 酒と醤油を入れ、蓋をして火にかける
- 7分~10分火にかけ、鶏肉に火が通ってたら完成
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野菜、肉、サーモンをフライパンに入れて塩胡椒。
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酒、醤油を入れて。
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バターを乗っけて。
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蓋をして火にかける。
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7分~10分蒸し焼きにして完成。
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肉や野菜のヘタ、何でも入れて食べちゃいましょか。
冷蔵庫もスッキリするし。
野菜もたくさん食べれるしね。
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お好みで醤油、酢、はたまた柚子胡椒なんかを付けて
お好きな様に食べましょー。
おさぼり気分な時に作ってみてね。
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美味しかったわ。
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