サーモンのカルパッチョ

夜ご飯

今日の晩御飯は『サーモンのカルパッチョ』。


魚に飢えてる奥さんから「魚食わせろ、生魚食わせろっ」ってずっと言われてて

そろそろ革命に発展しそうだったので。



P1320014[1]

生で食べれるサーモンを9€分くらい買ってきた。

1人当たり、まぁ、そこそこ食べれる量はある。




P1320047[1]

タレはゴマ油を入れた中華風っぽいやつで。

これを盛り付けたやつに適量かけてな。


カルパッチョタレレシピ

醤油   3.5
酢     1
ゴマ油   1




P1320064[1]

野菜等、トッピング

赤玉ネギ 
ネギ
赤パプリカ
緑パプリカ
黄パプリカ
レモンの皮
白ゴマ




P1320046[1]

レモンの皮は、ちょっと粗目のおろし器で

「シャッ シャッ」っと。

レモンの皮の爽やかさがいいで。




P1320015[1]

ひっさしぶりに生魚なんて食べたのでとても美味しい。




P1320068[1]

玉ネギとネギは多くていいと思うで。

美味しかったっす。






関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP