サーモンのカルパッチョ

今日の晩御飯は『サーモンのカルパッチョ』。


魚に飢えてる奥さんから「魚食わせろ、生魚食わせろっ」ってずっと言われてて

そろそろ革命に発展しそうだったので。





生で食べれるサーモンを9€分くらい買ってきた。

1人当たり、まぁ、そこそこ食べれる量はある。






タレはゴマ油を入れた中華風っぽいやつで。

これを盛り付けたやつに適量かけてな。


カルパッチョタレレシピ

醤油　　　3.5
酢　　　　　1
ゴマ油　　　1






野菜等、トッピング

赤玉ネギ　
ネギ
赤パプリカ
緑パプリカ
黄パプリカ
レモンの皮
白ゴマ






レモンの皮は、ちょっと粗目のおろし器で

「シャッ　シャッ」っと。

レモンの皮の爽やかさがいいで。






ひっさしぶりに生魚なんて食べたのでとても美味しい。






玉ネギとネギは多くていいと思うで。

美味しかったっす。

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