また、鯖寿司。それとハンバーグのレシピ。

夜ご飯

「鯖、鯖、鯖、鯖」ってうるさいので今日も鯖寿司を作った。
ちょっと力み過ぎて酢飯と鯖がズレてるけどそこはご愛嬌で。

作り方

  1. 鯖を捌いて砂糖+ベタ塩して冷蔵庫で50分おいておく
  2. 鯖に付いてる塩を水で洗い、水分を拭き取る
  3. ②の鯖を20分~30分酢に浸ける
生の鯖を使う場合は寄生虫に気をつけるんやで。

 

 

 

 


 

ハンバーグの動画作りました。

動画はコチラからっス👉ハンバーグ動画

良かったら観てってね。

自分で言って申し訳ないけど美味しかったよ、この玉ネギソース
 

 



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