2021.04.27

マッシュルームと玉ネギとベーコンのクリームパスタ

先日のお昼ご飯。
『マッシュルームと玉ネギとベーコンのクリームパスタ』

レシピ
ブラウンマッシュルーム　7個
玉ネギ　　　　　　　　　60ｇ
ベーコン　　　　　　　　60ｇ
バター　　　　　　　　　12ｇ
薄力粉　　　　　　　　　大1
牛乳　　　　　　　　　　200ｃｃ
水　　　　　　　　　　　30ｃｃ
塩、胡椒　　　　　　　　少々

作り方
①　マッシュルームと玉ネギを薄くスライス、ベーコンも薄く切る
②　フライパンにバター(分量外)、マッシュルーム、玉ネギを入れてゆっくり炒める
③　ベーコンを入れて炒める
④　バターと薄力粉を入れてゆっくり炒める
⑤　火にかけたまま④のフライパンに少しずつ牛乳を入れる
⑥　⑤に水を入れる(牛乳だけだと煮詰まり過ぎちゃうので)
⑦　⑥に茹で上がったパスタを入れてソースをからめる
⑧　塩胡椒で味を調整して完成

マッシュルームと玉ネギは原型が無くなる位ドロドロになるまで炒めた方が美味しいと思うよ。
この日は時間がなかったので10分くらいしか炒めてへんけど。

簡単で美味しかったよ。

ハァ～
いつになったら旅行に行けんねやろ。
この前の旅行らしい旅行っちゅうたら、マヨルカ島にハーフマラソンしに行った時やわ。
あれは、2019年やったかな。

考えてみたらむっちゃ昔やんか。(@￣□￣@;)！！

早く、美味しい物をいっぱい食べにスペインやイタリアに行きたいわ。