簡単☆なんちゃってチャンポン

今日の晩御飯。
『簡単☆なんちゃってチャンポン』

見た目はイマイチやけどな。

チャンポンスープレシピ　(2人分)

• 鶏スープ　　　　　　　760㏄
• 薄口醤油　　　　　　　大2～大2.5
• 酒　　　　　　　　　　大1
• 牛乳　　　　　　　　　大3
• 塩　　　　　　　　　　小2/3～
• 胡椒　　　　　　　　　適量
• 味の素　　　　　　　　適量
• ラード　　　　　　　　適量

具材

• 豚バラスライス　　　　100ℊ
• 白菜　　　　　　　　　5枚分
• もやし　　　　　　　　ひとつかみ
• 玉ネギ　　　　　　　　1/2個分
• 細切り人参　　　　　　1/2本分

作り方

1. 具になる豚肉と野菜を適当な大きさに切る
2. フライパンにラードと豚バラ肉を入れて塩胡椒して炒める
3. 玉ネギ、人参、白菜、もやしを入れて炒める
4. 鶏スープ、薄口醬油、酒、牛乳、塩、味の素を入れて煮る
5. 薄口醤油、塩、胡椒で味をお好みで調節する
6. お好きな麺を茹でて丼に入れ、スープと具を盛り付けて完成

 

 

 


 

今日は祭日。

チャンポンやのに色合いが悪いやろ？
 

もちろんキクラゲやらカマボコやら入れた方が色合いがエエねんけど

スーパーが閉まってるから家にあるもんだけで作ったんや。

 

しかし、キクラゲは購入可能だとしてカマボコなんてこの国では高級食材やから

おいそれと購入出来へんで。

 

 

 


 

エビだけはいっちょ前にサイズ8/12のブラックタイガー。

やや大きめサイズが些細な幸せ。
 

スープは鶏の骨で取った物やけど、ウェイパーやガラスープの素の

即席物で美味しく出来ると思うよ。

 

なんちゃってチャンポンやけどな。
 

これはこれで美味しかったわ。

 

 

 


 

さて、コチラはブランチ。

オムレツとバタートーストでモーニングセット。

 

いつもの様にトーストは奥さんが焼いたやつで。🍞

 

 

 

 


 

この普通感がなんとも幸せ。　☆(^^♪

 

でも、「私がパン焼いて食費節約してるやろ？毎日パン買ったら高いんやで。ん？」

って言いながら服やアクセサリーを買うのを止めて頂きたいと思ってる。