温かいトマトってどう？☆豚バラと玉子とトマトの中華炒め

今日の晩御飯。
『豚バラと玉子とトマトの中華炒め』

僕は結構イケるんやけど、温かい炒めたトマトってどうっすか？

レシピ　(2人分)

• 豚バラスライス　　　　　　　140g
• 卵　　　　　　　　　　　　　3個
• もやし　　　　　　　　　　　ひとつかみ
• えのき　　　　　　　　　　　80g
• トマト　　　　　　　　　　　2個
• 塩胡椒　　　　　　　　　　　適量
• ラード　　　　　　　　　　　適量
• ゴマ油　　　　　　　　　　　少々
• A.お湯で溶いたウェイパー　　大2
• A.酒　　　　　　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　　　　　大1/2

作り方

1. Aの調味料を容器に入れて混ぜる
2. 豚肉と各野菜は適当な大きさに切る
3. フライパンにラードを入れ、豚肉に塩を振って炒めて別皿に取る
4. トマトを炒めて別皿に取る
5. フライパンにやや多めに油を入れて卵を入れてサッと炒め、別皿に取る
6. もやしとエノキを塩胡椒して炒め、3の豚肉、4のトマトを戻し入れる
7. 1の調味料を入れて炒め、5の玉子を戻し入れる
8. ゴマ油を入れて強火でサッと炒めて完成

 

 

 


 

ウェイパーは心持ち多めな感じで使ったよ。

 

白ご飯にも合う中華風なオカズで美味しかったわ。

よかったら作ってみてね～　
 

 

 

 


 

先日の週末。

土曜日はパンケーキで午後のひと時。

 

 

 


 

日曜日もパンケーキな午後のひと時。

一人前食べたいところやけど、罪悪感から両日とも一人前を奥さんとシェア。

 

シェアやからほんま、瞬殺やで。

食べんの、1分かかってへんのちゃう？

 

パンケーキ、好きよ。🥞