簡単☆五目あんかけ焼きそば

さて、今日の晩御飯。
また『五目あんかけ焼きそば』。

好きなんでね。

レシピ　(２人分)

• 中華蒸し麺　　　　　　3玉
• 豚バラスライス肉　　　100ℊ
• 茹でた海老　　　　　　6匹
• 茹でたイカ　　　　　　1杯
• 白菜　　　　　　　　　５枚
• 人参　　　　　　　　　適量
• キクラゲ　　　　　　　適量
• インゲン　　　　　　　適量
• 鶏ガラスープ　　　　　500㏄
• オイスターソース　　　大1
• 酒　　　　　　　　　　大2
• 薄口醤油　　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　　　　少々
• ゴマ油　　　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　　少々
• 水溶き片栗粉　　　　　適量

 

 

 


 

フライパンにラードを入れて豚バラ肉を炒める。

豚肉に火が通ったら他の野菜達を入れ、塩胡椒して炒める。

 

 

 


 

調味料と鶏ガラスープを入れて沸かす。

 

 

 


 

ボコボコ沸いてきたら水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、しっかりとトロミを付ける。

ゴマ油を少し入れて混ぜ、お皿に盛り付けた焼きそばにかけて完成。

 

 

 


 

中華麺はよく焼きが美味しいで。

チョイ焦げくらいで。

 

でも、黒色焦げはアカンよ、茶色焦げくらいで。

 

 

 


 

食べる時は少し酢をたらして食べてね。

自分で作っておいて申し訳ないが、美味しかったわ。

 

（●＾o＾●）