簡単☆根セロリのきんぴら

レシピ


さて、コチラは昨日の晩御飯の副菜。
簡単☆根セロリのきんぴら

レシピ

  • 根セロリ      250ℊ
  • 人参        50ℊ
  • 醬油        大2~大2.5
  • 砂糖        大2/3
  • 味醂        小1
  • 酢         小1
  • ゴマ油       少々
  • 一味        少々
  • 白胡麻       適量
作り方

  1. 根セロリの皮を剥き、千切りにする
  2. 人参も同様に千切りにする
  3. フライパンに油を入れ、セロリと人参を炒める
  4. 野菜がしんなりしてきたら砂糖、醤油を入れて炒める
  5. 味醂、酢、一味を入れて炒める
  6. ゴマ油と白ゴマを入れ、軽く炒めて完成
甘みは十分やと思います。

醤油をお好みで調節したって下さいね。

 

 

 


 

で、コチラがメインディッシュ。

Tボーンステーキ

 

土曜日に郊外のスーパーで買って来たやつな。
 

 

 


 

756ℊで13.53€。
 

お得やわ。

クッソ寒い中わざわざ郊外まで行って買ってきた甲斐がある。
 

あと一本電車に乗り遅れてたら凍死してたかもしらんな。

 

 

 


 

ステーキは塩胡椒振って焼いてフランベしただけね。🥩

 

 

 


 

我が家の場合、一皿盛りは喧嘩になるのでちゃんと分けんとな。

 

昨年、香川県で買って来た美味しい肉用のポン酢、美味しい塩、ニンニクチップ

と共に頂きましたわ。

 

やや硬めな🥩やったけど十分お満足。

逆に噛み応えがあって肉肉しい方が好きかもな。

 

 

昨夜、食後にジョニー・デップ主演の「MINAMATA」って言う映画を観た。
 

水俣病って僅か50年くらい前の事なんやね。

しかし、水銀の類の物を海に垂れ流してたって無茶苦茶しよんな。

 

思い起こせば40年以上前、広島の海で釣りをしてて何回かヘンテコリンな魚を

釣った事があるな・・・

 

海の近くには工場も多いし、たぶん、これも何かしらの

公害の影響やったんやろね。

 

 

 



レシピブログに参加中♪

 

ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

2024年10月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。 好きな食べ物はパンケーキと苺ショートケーキ。  ※ダイエットブログではありませんのであしからず m( ̄ー ̄)m

YouTubeやってます

TOP