簡単☆鶏もも肉のブラックペッパー山賊焼き

夜ご飯


今日の晩御飯。
『簡単☆鶏もも肉のブラックペッパー山賊焼き』

色々と忙しかったので簡単に。

最初にキャベツの千切りを丼いっぱい食べ、その次に白ワインと知り合いに頂いた
スペイン生ハムで一杯やり、メインで鶏肉とご飯、味噌汁の3部構成な晩御飯。
今日の夜ご飯に費やした時間はざっと、80分くらい。
一般家庭に比べ、時間が長い気はするな。

まぁ、コミュニケーションの時間は重要やね。
ちなみにフランス人は一日にかける食事時間は2時間チョイらしいわ。
 

 


レシピ

  • 鶏もも肉(大)     2個
  • 粒黒胡椒      6g
  • おろしニンニク   2個分
  • 酒         大1
  • 醤油        大2/3
  • 味醂        大2/3
  • 塩胡椒       適量
作り方

  1. 鶏もも肉の骨に沿って包丁を入れて肉を開き、塩を振る
  2. すり鉢に粒黒胡椒を入れて潰す
  3. 2の胡椒、ニンニク、酒、醤油、味醂を容器に入れて混ぜる
  4. 1の鶏肉の水分をキッチンペーペーで拭き取り、3の調味料を塗る
  5. 180℃~200℃のオーブンに入れ、肉に火が通るまで焼く
 

 

 

 


 

「食べたら胡椒がキツイんちゃうん?」

って思うかもしらんけど、黒胡椒が口の中で爽やかで美味しいよ。

見た目は黒々しくて厳ついけどね。

 

大好きなニンニクも効いてるしな。
 

 

 



 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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