進まんでええのに白ご飯がススム系晩御飯☆豚肩ロースとキャベツの濃厚味噌炒め

今日の晩御飯。
『豚肩ロースとキャベツの濃厚味噌炒め』

また、肩ロースって思った？
そうやねん、今日もやで。

レシピ

• 豚肩ロース肉　　　　　　300g
• キャベツ　　　　　　　　250g
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　　　大1/2
• 小麦粉　　　　　　　　　適量
• 微塵切りニンニク　　　　2個分
• 豆板醤　　　　　　　　　小1
• B.八丁味噌　　　　　　　25g
• B.水　　　　　　　　　　100cc～
• B.醤油　　　　　　　　　大1/2
• B.酒　　　　　　　　　　大1
• B.味醂　　　　　　　　　大1
• ゴマ油　　　　　　　　　少々

作り方

1. 豚肉を適当な大きさに切り、Aの調味料と一緒混ぜて冷蔵庫に入れておく
2. キャベツはザク切りにする
3. Bの調味料を容器に入れてよく混ぜておく
4. 1の豚肉に小麦粉を薄く付け、フライパンに油を入れて焼く
5. 肉に火が通りかけたらキャベツを入れて炒める
6. キャベツがしんなりしてきたらニンニクと豆板醤を入れる
7. ３の調味料を入れて炒める(すぐに煮詰まるのでご注意)
8. ゴマ油を回し入れて完成

煮詰め過ぎて味が濃くなり過ぎたら水を入れて調節したって下さいね。

 

 

 


 

肩ロース、今日も美味しく頂きました。

 

 

 


 

クソ寒い先日の日曜日、夕方からベンラート城のクリスマスマーケット

へ行って来た。

 

 

 


 

それはそれはとても寒かった。

が、クリスマスマーケットは「寒くてなんぼ」みたいな気もする。

 

 

 


 

寒空にそびえ立つクリスマスツリー
 

ロマンチックやね・・・

 

 

 


 

人はムッチャおったわ。

人がイッパイで押せや押せやの大混雑。

 

もう電車の中のマスク義務もなくていんじゃないっすかね？

 

 

 


 

寒いと腹減らへん？

 

 

 


 

湯気が立ってるところに惹かれる習性があるんですわ。

何を食べよっかな～　(^^♪

 

 

 


 

サーモングリルにしよ。

 

 

 


 

サーモンサンドにハニーマスタードソースがかかった物。

ムッチャ美味しい。

仲良く奥さんと二人で半分個・・・
 

って言いたいところやけど、奥さんが中の具のサーモンばかりホジクッて食べるので

なんか腹が立ってきた。
 

奥さんがサンドイッチを持っているので完全に主導権を握られてる。

 

結局、具をほとんど食べられた気がする。

 

 

 


 

食後、グリューワインを飲んで温まりたかったけど屋台が大行列だったので早々に撤退。

 

グリューワインを飲めなかったのは残念やけど、極寒のクリスマスマーケットは

雰囲気があってエエよね。