おうち中華 ☆ラム肉の炒め物と空心菜の腐乳炒め

今日の晩御飯。
『おうち中華 ☆ラム肉の炒め物と空心菜の腐乳炒め』
さて、今日から二人ご飯に戻りました～

日本はマジで暑いらしいっすね。
本人は「暑くて痩せたで」って言うてたけど・・・　😲

ラム肉炒めタレレシピ

• 醬油　　　　　　　　　大4
• おろしニンニク　　　　一個分
• 豆板醤　　　　　　　　小1/2
• 酒　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　小1
• ゴマ油　　　　　　　　小1

作り方

1. 容器に全部入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる

 

空心菜の腐乳炒めレシピ

• 空心菜　　　　　　　　200gくらい
• スライスニンニク　　　1個分
• 鷹の爪　　　　　　　　1個
• A.腐乳　　　　　　　　30g
• A.水　　　　　　　　　大2
• A.酒　　　　　　　　　大1
• A.砂糖　　　　　　　　小2/3
• A.味の素　　　　　　　少々
• A.ゴマ油　　　　　　　小1

作り方

1. Aの調味料を容器に入れて混ぜる
2. フライパンに油を入れ、ニンニクと鷹の爪を中弱火で炒める
3. 空心菜を入れて炒める
4. 空心菜がしんなりしてきたら1の調味料を入れて炒める
5. 少し煮詰めて完成

 

 

 


 

久しぶりにトルコスーパーでラム肉（仔羊肉）を買って来た。

200gで5€ちょいやったかな。

 

ラム肉はけっこう好きなんよ。
 

 

 


 

サクッと肉を焼いてタレをかけて炒めただけよ。

肉も柔らかくって美味しいわ。
 

 

 


 

ラム肉は今日の相方の腐乳炒めと相性がいいね。

 

 

 


 

いい歳こいてご飯モリモリ食ったわ。
 

最近個人的に流行の腐乳、相変わらず美味しかったっす。
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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