オーブンで焼く☆肉詰めパプリカ

今日の晩御飯。
『オーブンで焼く☆肉詰めパプリカ』
その昔、中身が空っぽなのでピーマンって呼ばれてた事もあったな・・・
まぁ、間違っては無いわ。

レシピ

• パプリカ　　　　　　　　1.5個
• 合挽ミンチ　　　　　　　250g
• 微塵切り玉ネギ　　　　　50g
• パン粉　　　　　　　　　10g
• 牛乳　　　　　　　　　　大3
• 卵　　　　　　　　　　　1/2個分
• ナツメグ　　　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　　　少々

作り方

1. ボウルにパン粉と牛乳を入れる
2. フライパンに油を入れて玉ネギを炒め、別皿に取って粗熱を取る
3. 1に合い挽き肉、２の玉ネギ、卵、塩胡椒、ナツメグを入れてしっかり混ぜる
4. パプリカを洗って種を取り除き、内側に小麦粉を薄くまぶす
5. 3の肉種をキレイに詰める
6. 200℃のオーブンで15分～20分焼いて完成

 

 

 


 

こんな感じ。

 

実際、肉詰めピーマンじゃなくて肉詰めパプリカなので

デカくて食べにくいけどな。
 

まぁ、ご愛嬌や。

 

 

 

 


 

盛り付けた後、「エバラ焼き肉のタレ入り照り焼きソース」

を薄めにかけて食べたんよ。

 

一応レシピ書いとくわ。

 

レシピ

• 水　　　　　　　　　　　　大3
• 醬油　　　　　　　　　　　大2
• エバラ焼き肉のタレ　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　　　大1
• 酒　　　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　　　大2/3
• 水溶き片栗粉　　　　　　　適量

味の微調整したってね～

 

パプリカがデカくて食べにくい晩御飯やったけど美味しく頂きました。
 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　 
　　　　　　　　　　　　　　　　   にほんブログ村