カレー風味の砂肝グリル

毎度。
先日の晩御飯の『カレー風味の砂肝グリル』。

レシピ　(2～3人分)

• 砂肝　　　　　　　　 400g
• 片栗粉　　　　　　　 小5
• SBカレー粉　　 　　  小3
• ニンニクスライス　　二個分
• 油　　　　　　　　　適量(多め)
• 塩胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. 砂肝を適当な大きさに切る
2. ボールに片栗粉とカレー粉を入れてよく混ぜる
3. １の砂肝を２のボールに入れてよく混ぜ合わせる
4. フライパンに油(多め)とニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクチップスを作り別皿に取り出す
5. 3の砂肝を４のフライパンに入れ、中火で焦がさない様に焼く
6. 塩胡椒して味を調節してお皿に盛り付け、ニンニクチップスをトッピングして完成

 

 

 


 

コレはビールのツマミとしても晩御飯のおかずとしても良いと思うで。

お父さんも子供達も好きやな、コレは。

 

 

 


 

簡単やし、美味しいし良いよコレ。

あえて言うと、キッチン内がニンニク臭とカレー臭で翌日までチョット匂うくらいやな。