パクチーと一緒に食べる☆唐揚げ

今日の晩御飯。
『パクチーと一緒に食べる☆唐揚げ』

レシピ

• 鶏もも肉　　　　　　　500g
• すりおろしニンニク　　1個分
• すりおろし生姜　　　　ニンニクと同じくらい
• 酒　　　　　　　　　　大2.5
• 薄口醤油　　　　　　　大1.5
• 豆板醤　　　　　　　　小1.5
• 片栗粉　　　　　　　　適量

作り方

1. 鶏もも肉を一口大に切る
2. 丈夫な袋にニンニク、ショウガ、酒、薄口醤油、豆板醤、1の鶏肉を入れる
3. 2の袋をよく揉んで括り、冷蔵庫に2時間以上入れておく
4. 2時間以上後、鶏肉を袋から取り出し、片栗粉を薄く付けて油で揚げる

 

 

 

 


 

パクチーが嫌いな人はもちろん、そのまま唐揚げだけ食べたらエエんよ。

ワシはパクチーが好きなんで一緒に食べたけどね。

 

 

 



 

以前作った唐揚げのYouTube。

お時間がございましたら、ごゆっくりど～ぞ。

 

 

 

 


 

唐揚げとパクチー、相性がいいわ。

とても美味しい。