2021.03.11

サーモンの塩焼きとネギニラ焼き

夜ご飯

何でもない今日の晩御飯。

『サーモンの塩焼きとネギ焼き』。

サーモンは塩して焼いただけ。

甘鯛でもないのに鱗を取るのが面倒だったのでサーモンも鱗付き。

まぁ、人間、サボる時はこんなもんや。

コレはネギ焼き。

ネギ焼きレシピ

小麦粉　　　　30ｇ
鰹出汁　　　　90ｃｃ
溶き卵　　　　1/2個
ネギ　　　　　好きなだけ
ニラ　　　　　好きなだけ
塩。胡椒　　　適量

作り方

①　小麦粉、出汁、玉子、塩少々をボールに入れてよく混ぜる
②　フライパンにゴマ油を入れて１を流し入れ、その上にネギとニラを入れ塩胡椒
③　適度に焼けたら半分に折り返し、ゴマ油を足して両面をよく焼く

*ゴマ油は多めの方がええよ。
*あと、ネギもニラも多めの方が美味しいと思うわ。

話は思いっきり変わるけど。

プライベートでも仕事でも、自分の周りには何時もちゃんと注意できる人間を

置いとかんとあかんって思ってる。

そういう意味で義母とウチの奥さんは素晴らしい。

親子そろってクレーマーなんかなって思ってる。