サーモンの塩焼きとネギニラ焼き

夜ご飯

何でもない今日の晩御飯。


『サーモンの塩焼きとネギ焼き』。



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サーモンは塩して焼いただけ。

甘鯛でもないのに鱗を取るのが面倒だったのでサーモンも鱗付き。

まぁ、人間、サボる時はこんなもんや。





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コレはネギ焼き。

ネギ焼きレシピ

小麦粉    30g
鰹出汁    90cc
溶き卵    1/2個
ネギ     好きなだけ
ニラ     好きなだけ
塩。胡椒   適量

作り方

① 小麦粉、出汁、玉子、塩少々をボールに入れてよく混ぜる
② フライパンにゴマ油を入れて1を流し入れ、その上にネギとニラを入れ塩胡椒
③ 適度に焼けたら半分に折り返し、ゴマ油を足して両面をよく焼く

*ゴマ油は多めの方がええよ。
*あと、ネギもニラも多めの方が美味しいと思うわ。




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話は思いっきり変わるけど。

プライベートでも仕事でも、自分の周りには何時もちゃんと注意できる人間を

置いとかんとあかんって思ってる。

そういう意味で義母とウチの奥さんは素晴らしい。

親子そろってクレーマーなんかなって思ってる。







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