今日も簡単☆豚肩ロース肉とジャガイモのさっぱりニンニク炒め

今日の晩御飯。
『豚肩ロース肉とジャガイモのさっぱりニンニク炒め』
初夏なんで酢を入れてちょっとさっぱり味で。

タレレシピ

• 醤油　　　　　大2.5
• 酢　　　　　　大2.5
• 酒　　　　　　大1
• 味醂　　　　　大1
• 砂糖　　　　　小2

材料

• 豚肩ロース肉　　　300～400ｇ
• ジャガイモ　　　　4個
• ニンニク　　　　　2個

作り方

1. 豚肉は適当な大きさに切り、塩胡椒する
2. ジャガイモは適当な厚さに切り、崩れないくらいに茹でる
3. ニンニクをスライスする
4. レシピの材料を全部ボールに入れてよく混ぜる
5. フライパンに油とニンニクを入れ弱火にかける
6. ニンニクが香ってきたら別皿に取り出し、ジャガイモを焼く
7. ジャガイモが良い色に焼けたら取り出し、豚肉を焼く
8. 豚肉に火が通りかけたらジャガイモとニンニクを戻し入れる
9. 4のタレを入れて焼く(少し煮詰まる位まで)
10. 完成

 

 

 


 

僕は文章力が無いので作り方を見ながら作るのは難しそうやな。

スンマセン。
 

まぁ、肉、ジャガイモ、ニンニクを炒め、タレで味付けすれば良いだけっす。

 

 

 


 

豚肩ロース肉とジャガイモだけの簡単な炒め物。

炒め物やけど酢の効果で「まろやかさっぱり味」でご飯のおかずにピッタリでしたわ。