骨付き仔豚のクリスピーグリル

今日の晩御飯。
『骨付き仔豚のクリスピーグリル』

レシピ

• 仔豚肉の塊　　　　　　700ℊくらいの
• ニンニクパウダー　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　　多め

作り方

1. 豚肉の皮面を水でキレイに洗い、その後水気を拭き取る
2. 皮目に先の尖った物でプスプスと穴を開ける
3. 皮面に塩を割と多めに振り(身の方にも適量)、冷蔵庫に30分位入れておく
4. 肉の水分を拭き取って胡椒とニンニクパウダーを振る
5. 温度を180℃にしたノンフライヤーで45分焼く
6. その後、温度を200℃に上げて皮面がパリッとするまで焼く

 

 

 

 


 

美味しいわ、骨付き仔豚。
 

スペアリブ付きですわ。

 

 

 


 

作り始める前は・・・

 

奥「え～　せっかくの仔豚やのに塩焼き？それは残念やわ～」

って言ってたクセに、出来上がったら「美味しい🐷、美味しい🐷」って食ってたわ。

 

まぁ、いつもの事やけどな。