夏の季節食☆ごまダレ冷やし中華

今日の晩御飯。
『夏の季節食☆ごまダレ冷やし中華』

レシピ　(1人前)

• 炒り白ゴマ　　　　　大2
• 練り胡麻　　　　　　大1
• おろしニンニク　　　1個分
• 酢　　　　　　　　　大2.5
• 醤油　　　　　　　　大1.5
• 砂糖　　　　　　　　小1
• ゴマ油　　　　　　　大1
• 水　　　　　　　　　大2～3

作り方

1. 酢、醤油、砂糖を小鍋に入れて火にかける(砂糖が溶けたらOK)
2. すり鉢で胡麻を摺る
3. 1の鍋に２の胡麻と練り胡麻、ニンニク、ゴマ油、水を入れ冷蔵庫に入れる
4. 完成

*味の濃い、薄いは水で調節したって下さいね。

 

 

 


 

トッピングは鶏胸肉、キュウリ、錦糸卵、サラダ、トマト。

ほぼいつも通りのメンバー。

 

 

 


 

鶏肉は前回のそうめん同様の作り方で。👇

 

熱湯を沸かし、その中に酒と鶏肉を入れて蓋をして鍋を火から外す。

しばらくして鶏肉に火が入ってたらOK。

 

ごまダレ冷やし中華、美味しかったよ。