簡単☆クリームシチュー

今日の晩御飯。
『クリームシチュー』

ひっさしぶりにシチューを作ったわ。

レシピ　(2人分)

• 鶏もも肉　　　　　　　1枚(260g)
• ジャガイモ　　　　　　4個
• 人参　　　　　　　　　1本
• 玉ネギ　　　　　　　　1個
• シメジ　　　　　　　　1/2個
• ブロッコリー　　　　　適量
• バター　　　　　　　　適量
• 薄力粉　　　　　　　　大3
• 水　　　　　　　　　　200cc
• 牛乳　　　　　　　　　300cc
• 生クリーム　　　　　　50cc
• 白ワイン　　　　　　　大2
• 塩　　　　　　　　　　適量

作り方

1. 鶏肉を一口サイズに切る
2. ブロッコリーを一口サイズに切り、茹でて冷ましておく
3. 玉ネギ、人参、ジャガイモをそれぞれ適当な大きさに切る(心持ち小さ目に)
4. 鍋にバターを入れて鶏肉と玉ネギに塩をして炒める
5. 人参、ジャガイモ、白ワインを入れて炒める
6. 小麦粉を入れて炒める
7. 弱火にして少しずつ水を入れて混ぜ、蓋をして10分くらい待つ(たまに混ぜるんやで)
8. 牛乳を入れ、蓋をして15分くらい煮る(要混ぜ)
9. バター、生クリーム、2のブロッコリー、バターで炒めたシメジを入れて5分くらい煮る(要混ぜ)
10. 塩で味を調節して完成

 

 

 


 

冬に食べるシチューはやっぱ美味しいな。

 

シチューにはパンか？ご飯か？

もちろん僕はご飯党やで。
 

 

 


 

いい歳こいて筋トレし過ぎて筋肉痛やで。

でも20～30年後を見据え、身体を作っとかんとな。

 

リタイヤしてからおもっくそ釣りもしたいし、キャンプもしたいし

自由に生きたいんでね。
 

リタイヤしてからが本番やと思ってる。