簡単☆生姜でぽかぽか☆豚肩ロースと白菜の中華炒め

今日の晩御飯。
❝簡単☆豚肩ロースと白菜の中華炒め❞

最近、いよいよ寒くなって来たね。
出勤時間は割と早いので朝なんかムッチャ寒いわ。
それに長い間着てるダウンジャケットが劣化してきたんか知らんけど
生地が薄くなってきた気がする。
いや、気のせいちゃうわ。

「ダウンが薄いから寒い」コレが正しい。🥶

レシピ　(2人分)

• 豚肩ロース　　　　　　280g
• カット白菜　　　　　　6枚分(約260g)
• 千切り生姜　　　　　　8g
• 塩胡椒　　　　　　　　適量
• A.ウェイパー水　　　　大5
• A.醤油　　　　　　　　大1
• A.酒　　　　　　　　　大1
• 片栗粉　　　　　　　　大2
• ゴマ油　　　　　　　　少々

作り方

1. Aの調味料を容器に入れて混ぜておく
2. 豚肩ロース肉を一口サイズに切って容器に入れる
3. 酒大1弱と醤油大1弱(分量外)を1に入れてよく混ぜる
4. 2の容器に片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンに油を入れて焼く
5. 肉を別皿に取り出し、白菜と生姜を入れて焼く
6. 豚肉を戻し入れ、塩胡椒して焼く
7. 1の調味料を入れ、しばらく煮詰める
8. ゴマ油を回し入れて完成

 

 

 


 

寒くなってくると白菜が美味しいね。

今日はシンプルに豚肉と白菜だけで構成されたおかず。

シンプルが美味しい。

 

 

 


 

風邪が流行ってるみたいなんで、しっかり食べてしっかり寝て

抵抗力を落とさん様にして風邪ひかん様に気ぃつけるんやで～

 

（●＾o＾●）