簡単☆照り焼きハンバーグ

今日はロールキャベツを作ったんよ。
でもそれは明日の晩御飯。

肉種を多めに作ったので今日の晩御飯はそれを使って
『照り焼きハンバーグ』

ハンバーグレシピ

• 合い挽き肉　　　　　500ℊ
• 卵　　　　　　　　　2個
• パン粉　　　　　　　大5
• 牛乳　　　　　　　　大5
• ナツメグ　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　少々

照り焼きソース

• 醬油　　　　　　　　大1.5
• 水　　　　　　　　　大2
• 酒　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　大1弱
• 水溶き片栗粉　　　　適量

ハンバーグの作り方

1. ハンバーグレシピの材料を全部ボウルに入れてよく混ぜる
2. 適当な大きさに丸め、油を入れたフライパンで両面の表面を焼く
3. オーブンに入れてハンバーグの中まで火を通す
4. 鍋に照り焼きソースの材料を入れて沸かす
5. 水溶き片栗粉でトロミを付ける
6. 焼きあがったハンバーグに照り焼きソースをかけて完成

 

 

 


 

ロールキャベツついでに作ったハンバーグ。

照り焼きソース味はもちろんご飯に合うね、美味しかったわ。

 

明日の晩御飯のロールキャベツはもう出来てるから気分が楽やで。