2025.08.30

簡単☆豚肉のケチャップ炒め

夜ご飯

今日の晩御飯。
『簡単☆豚モモ肉のケチャップ炒め』
スーパーでパプリカが安かったので購入。
今日もサクッと簡単にいっとこか。
味は酢豚に近い感じやで。

って言うか、ほぼ酢豚。

レシピ

豚モモ肉　　　　　　　　　　350ℊ
A.酒　　　　　　　　　　　　大1
A.薄口醤油　　　　　　　　　大1/2
A.すりおろしニンニク　　　　1個分
片栗粉　　　　　　　　　　　適量
パプリカ　　　　　　　　　　1.5個分
玉ネギスライス　　　　　　 1個分
塩胡椒　　　　　　　　　　　少々
B.ケチャップ　　　　　　　　大2
B.中濃ソース　　　　　　　　大1
B.水　　　　　　　　　　　　大1
B.醬油　　　　　　　　　　　大1.5
B.酢　　　　　　　　　　　　大1
B.砂糖　　　小1/2
B.味の素　　　　　　　　　　少々

作り方

パプリカと玉ネギを適当な薄さに切る
豚肉を適当な大きさに切り、Aの調味料と合わせて下味を付ける
Bの調味料を容器に入れてよく混ぜる
2の豚肉に片栗粉を薄く付け、油を入れたフライパンで焼いて別皿に取る
油を入れて玉ネギとパプリカに塩胡椒して炒め、途中4の肉を戻し入れる
3の調味料を入れて混ぜ、心持ち煮詰める
お皿に盛り付けて完成

下味付けた肉に粉を付けて焼く
野菜を入れて一緒に炒める
タレを入れて焼く

コレだけやから簡単よ。

近く奥さんが誕生日なので数週間前から「誕生日ハラスメント」を受けている。

それは一か月前から始まり・・・

「一か月後に誕生日やからステーキが食べたい」

「25日後に誕生日やからワンピースを買いたい」

「18日後に誕生日やから何処かへ旅行に行きたい」

「15日後に誕生日やから小遣いをくれ」

「金を出せ」

もういい歳のオバちゃんなので止めて頂きたい。