週末のブランチ☆麻油辣腐乳とともに中華粥

週末のブランチ。
『週末のブランチ☆麻油辣腐乳とともに中華粥』
今週末のブランチは最近のマイブームの中華粥。
腐乳も買って来たんやで。

レシピ

• 米　　　　　　　　　1合
• 水　　　　　　　　　10合
• 鶏手羽　　　　　　　4個分
• 塩　　　　　　　　　小1

作り方

1. 米と水2合を鍋に入れて半日おいておく
2. 別の鍋に鶏手羽と水7合を入れて沸かし、鍋の灰汁をキレイに取りながら少し煮る
3. 2の鍋に3をスープごと入れて沸かす
4. 沸いたら火を弱め、蓋をして50分くらい火にかける(途中で塩投入)

 

 

 


 

腐乳は中国の調味料で豆腐の発酵食品。

クセがあるけど旨味が凝縮してるんや。

 

好き嫌いが分かれる食材かも知らんけどワシは好きよ。
 

 

 


 

腐乳の醍醐味を味わいたいので今日はシンプルに鶏手羽だけで作った中華粥。

 

 

 


 

麻油辣腐乳（胡麻油と唐辛子で風味付けされた腐乳）をのっけて

いただきました。

 

むっさ美味いわ。
 

 

 


 

お粥を食べた後、公園に行って敷物をを敷いて1時間くらいお昼寝。

 

近くでキレイなお姉さん二人組が水着で寝てた。

これまた近くにいた男性がナンパしてたんやけど上手く行ってへん様やったわ。

自分の気持ちを相手に言葉で伝える事が少ない今の世の中において

健全にナンパしてる若者の頑張ってる姿が微笑ましかった。

 

でも、「散歩行こうよ」はちょっと厳しいんちゃうか。
 

 

 


 

その後小腹が空いたのでピザを食べに郊外へ。

お気に入りのピザ屋さんへ向かう。

 

 

 


 

いつもの様にトリュフのピザか・・・

モッツァレラとハムのやつか・・・

 

悩むな。🤔

 

 

 


 

このお店では初めての6種類のチーズ、クルミ、蜂蜜が乗ってる

パンチが強そうなヤツを注文した。

 

 

 


 

それ程待つことも無くピザ到着。
 

 

 


 

コレは・・・　太りそうや。
 

しかし、むっさ美味しい。

ハフハフしながら一瞬で食べ終えました。

 

 

 


 

ピザ屋を出て近くの街をちょこっと散歩してから帰りました。

 

ピザ美味しかったな。。。
 

 

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　 
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