週末のブランチ☆花かご弁当

さて、久しぶりにブログをあげまっさ。

生活日記的な感覚でブログを書いてるので毎日書かんとアカンところやけど
なんせ最近忙しかったし、そもそも性格がズボラなんでね。
 


先週末のブランチは『花かご弁当』。

花かご弁当・・・
名前は勇ましいが内容はいたって地味。
出汁巻き、蓮根の和え物、塩サバ、きゅうりの糠漬け。

でも、カゴに入れて盛り付けるだけで春っぽくてイイ感じや。
 

出汁巻きレシピ

• 卵　　　　　　　5個
• 出汁　　　　　　100cc
• 薄口醤油　　　　小2
• 味醂　　　　　　大1/2
• 砂糖　　　　　　小1

作り方

1. 出汁に醤油、砂糖、味醂を入れて冷ます
2. 卵を割って混ぜてからザルで漉す
3. 1と2を合わせて混ぜる
4. 玉子焼き器で焼く

 

 

 


 

炭水化物は鮭ふりかけの俵むすびで。

 

 

おむすびと味噌汁と和風なおかず達。

自分で作っといて何ですが、幸せなブランチでしたわ。