2024.06.11

関西のオバちゃんが作る☆たこ焼き

夜ご飯

今日の晩御飯。
『関西のオバちゃんが作る☆たこ焼き』

関西のオバちゃん👉奥さん。

関西の女性と結婚してよかった事の1つ、それは「たこ焼き」作んのが上手。
やっぱ、環境、伝統、歴史から来るこだわりが違うよね。

日本語は繊細。
「結婚してよかった事は1つ・・・」と「結婚してよかった事の1つ・・・」

では意味合いが天と地ほど違う。

と言っても、ネギ切ったり、タコ茹でたりすんのワシの役目やけどな。

「・・・」。

家来？

久しぶりのたこ焼き、テンション上がるわ。
ビールとたこ焼き、たまらんね。

オタフクソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節を乗っけてね。

出来たたこ焼きに油を追加して焼き、たこ焼きの表面をクリスピーに
する焼き方もあるけど、我が家のんは表面が柔らかくって
中がトロッとしたヤツっすわ。

色々好みもあるしね、たこ焼きに正解無しっスね。

コチラは週末ブランチに行って来たカフェ。
訪問した日の前日に開店したらしい。

とりあえず腹ペコなのでサクッと注文。
僕はSausage Benebict+単品でパン一枚+ラテマキアート。

奥さんはPastrami Crostiniとアメリカン。

コーヒーカップがｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!。
コーヒーに添えられてるチョコがLINDORなのも嬉しいね。

大きな窓のカフェなので明るくて良いわ。

Sausage Benebict。

メニューをよく読まずに注文したので勝手に
イングリッシュマフィンでやってくると思ってたわ。
パンやったんやね。
パンを追加してしもたけど、まぁ、粉もん好きなんで問題なしや。

って言うか、温められて提供されたこのスペルト小麦のパン
香ばしくて美味しかったわ。

奥さん注文分。

牛肉のハムがキレイに盛り付けられててイイね。

店内が明るく、爽やかな休日のブランチとなった。

新しいカフェが出来てオッちゃんは嬉しいよ。