今日の晩御飯。
『にんにく豚丼』
レシピ (2人分)
- 豚バラ肉 250g
- 水 大3
- 醤油 大2
- 酒 大1
- 味醂 大1
- 砂糖 大1/2
- すりおろしニンニク 1個分
- レシピの調味料を容器に入れてよく混ぜる
- やや厚めな(3㎜くらい)豚バラ肉のスライスを用意し、適当な大きさに切る
- フライパンに油を少し入れて豚肉に塩胡椒して焼く
- 1のタレを入れ、適度な濃度になるまで煮詰める
- 丼にご飯を入れて豚肉を盛り、フライパンに残ったタレを回しかけて完成
今日は奥さんが友達と外食?忘年会?送別会?のどれかなので
お一人様晩御飯。
なのでサクッと簡単にドンブリで。
ドンブリが晩御飯で登場する事は少ないので新鮮な気分。
美味しかったよ、簡単やし。
ご飯さえ炊いてれば、5分くらいで作れるんちゃうかな。
たぶん、5分・・・
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