リンゴジャムポークソテー

夜ご飯

今日の晩御飯。


『リンゴジャムポークソテー』


ジャムは奥さんがこの前作ったやつ。

ボスコップって言う品種のリンゴを使って作ったらしい。


身内を褒め称える様な人間は?やけど、残念ながらこのジャムは美味しかった。

いや、正しくはリンゴの品質が良かった・・・


やな。




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作り方はいたって簡単。

ポークソテーにリンゴジャムを塗って焼き、タレをかけただけ。





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①スジ切りした豚肩ロースに塩、胡椒して小麦粉を付けて焼く。





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②焼きあがった肉の上にリンゴジャムをタップリと塗り、トースターで焼く。





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③肉を焼いたフライパンに醤油を入れ、旨味をこそげ取ってソースにする

油物と甘い物は仲良しさん。

よく合うよね。





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太りそうではある。

油物と甘味が合体すると、カロリー倍増しそうで怖い。





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が、食べる時はカロリーなんか気にせずに。

なかなか美味しかったよ。







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