2021.03.12

スパイシー棒棒鶏

夜ご飯

今日の晩御飯。

『スパイシー棒棒鶏』

って言いたいところやけど、棒棒鶏って本来は四川料理でスパイシーな物らしいわ。

あと、火の通った鶏肉を棒でバンバンしばき倒して作るから棒棒鶏って言うらしいよ。

タレレシピ

ゴマペースト　　　20ｇ
スープ又は水　　　大２
酢　　　　　　　　大1
醤油　　　　　　　小1
豆板醤　　　　　　小2
胡麻油　　　　　　小1
ラー油　　　　　　小3
砂糖　　　　　　　小1
塩　　　　　　　　少々
おろしニンニク　　1個
おろし生姜　　　　1片

*レシピの調味料をボールに入れてよく混ぜるだけな。
*トマトとキューリは切っただけ、鶏胸肉は塩茹でして手で割いただけ。

鶏肉は冷まさずに茹でたての鶏肉を手で割いて、それにタレを掛けて食べた。

個人的には温かい方が美味しいと思うねん。

実際、美味しかったし。

不思議なもんで人間って、いわゆる公共の場所でいつも同じ所に座ろうとせ～へん？

行きつけのカフェ、レストラン、公園のベンチなんかで。

日本の喫茶店なんかでも、たまにこんなオッサン見るやん。

いつもオッサンが座ってるテーブルに違う人が座ってたりして

どうしていいか分らんくなってる人。

まさにこのオッサンが今日の僕で、いつも座ってる公園のベンチに人が座ってて

どうしたらいいか分からず軽くパニクった。

結局、意味なく公園2周したわ。