トマト煮込みハンバーグ

マラソン大会が終わって３週間。

思ってたよりもダメージがあったけど、タイガーバーム毎日塗りたくって

「くっさ～」

「くっさ～」

と毎日言われながら、ようやく正常な足に戻ってきた。


しかし、こんなダメージ受けるとは知らんかった。

もう歳も歳やしな。


最近、いろいろ忙しくしてたけど、久しぶりに晩めし作った。

昨日スーパーで合挽き肉が１€/250ｇだったんで、今日のご飯は煮込みハンバーグ。





とろけるチーズ乗っけて、トロ～ンと行きたいところやけどな。

ドイツのチーズは、もひとつトロリ～ンとせえへんねん。

ある意味添加物が少ないからええんかも知れんけど。





昨日作って今日喰った。

煮込みもんは、作って１回冷ましてから食べた方が美味しいからな。

レシピを作りかけたんやけど、そん時、山崎邦正の歌聞きながら作っとったから

なんか途中からよく分からんようになって、適当に作った。

一応煮込みソースに使った材料だけ書いとくわ。


トマト煮込みハンバーグソース材料

タマネギ
マッシュルーム
トマトピューレ
ブイヨン
ローリエ
砂糖
ケチャップ
ウスターソース
赤ワイン
塩、胡椒

ポイントは、材料ウンぬんもそうやけど、火加減、煮詰め加減やな。

別に赤ワイン無かったら入れんでもええし。

ごめんやで、偉そうに。






コレは手羽先の幽庵焼き。

明日のお弁当用。


ほな。

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