ドイツの🎅クリスマスイブの簡単ディナー☆ソーセージとジャガイモサラダ

クリスマスイブの晩御飯。

ドイツでよく食べられてるクリスマスイブの晩御飯の中の一つ。
『茹でソーセージとジャガイモサラダ』

ジャガイモサラダレシピ

• ジャガイモ　　　　　　500g
• パセリ　　　　　　　　適量
• 微塵切り赤玉ネギ　　　小2個分
• ベーコン　　　　　　　60g
• 水or ブイヨン　　　　   100cc
• 白ワインビネガー　　　大2
• 粒マスタード　　　　　大1
• ナツメグ　　　　　　　適量
• 砂糖　　　　　　　　　小1
• 塩胡椒　　　　　　　　少々

作り方

1. ジャガイモを水から茹でて皮を剥き、適等な大きさに切る
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ネギを焼く
3. フライパンに水またはブイヨンを入れ、少し沸かしてボールに移し入れる
4. 白ワインビネガー、粒マスタード、ナツメグ、砂糖を入れて混ぜる
5. １のジャガイモを入れて塩胡椒で味を調節する
6. 30分おいて味が馴染んだ後、刻みパセリを入れて混ぜて食べる

 

 

 


 

昨年くらいからクリスマスイブの晩御飯はコレやね。

ドイツソーセージとジャガイモは美味しいし、何より簡単やし。

 

豪勢に必死こいて晩御飯作ってしまうとご飯作りで半日終わってしまうんで

クリスマスが楽しまれへんのでね。

 

そやから簡単に。

 

 

 


 

確か昨年はBockwurst(ボックヴルスト)やったな。

今年はPutenBockwurst（プーテンボックヴルスト)で。

七面鳥のソーセージね。

 

 

 


 

肉屋さんで買って来た。

ほんまは昨年同様にBockwurst(ボックヴルスト)を買う予定やったけど

うっかり、買い間違えてしもたんや。

 

まぁ、ご愛嬌や。

 

 

 


 

ソーセージだけは・・・

と言えば失礼かも知らんが、ドイツのソーセージだけはほんまに美味しい。

あとはビール🍺とワイン🍷かな。

 

追伸

PutenBockwurst(プーテンボックヴルスト)も美味しかったで。