酢ペアリブ

まいど。


この前ライン川沿いを歩いとったら、ベンチに若者ドイツ人カップルが座わっとったんやけどな

男の方がマジ号泣しとんねん。

で、女性が何やら説明してるご様子。


たぶん、別れ話ちゃうかな？

と思うんやけど。


ちょっと・・・


痛々しい感じだった。



案外男性のほうがアカンよね、別れる時って。

女性なんかは別れた後、友達とランチ行ったりして一週間くらいすると

何処吹く風的にケロッとしてたりする。


まっ　若いとディフェンス能力が低いからな。

人生勉強やな、ドイツ人の若者。






今日の晩ご飯。

酢ペアリブ。





使用野菜は家にある物、何でもいいと思います。

ちょっと大きめの一口サイズにカット。



酢ペアリブタレ　レシピ

酒　　　　　　　20ｇ
醤油　　　　　10ｇ
酢　　　　　　　15ｇ
砂糖　　　　　　5ｇ
ケチャップ　　　7ｇ


全部容器に入れて混ぜといてね。





作り方

１．スペアリブを酒と醤油に浸けて半日おいておく
２．スペアリブの汁気を切って、小麦粉を付けてフライパンで表面を焼く
３．２を200～220℃のオーブンで火が通るまで焼く
４．カットしておいた野菜をフライパンで軽く焼く
５．４に３を入れ、その後酢ペアリブタレを入れる
６．完成


ポイントは野菜に火を入れすぎない事な。

簡単で美味しかったっす。


この甘酸っぱい酢ペアリブを、彼女に振られたドイツ人の若者に捧げたい・・・

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