酢ペアリブ

夜ご飯

まいど。


この前ライン川沿いを歩いとったら、ベンチに若者ドイツ人カップルが座わっとったんやけどな

男の方がマジ号泣しとんねん。

で、女性が何やら説明してるご様子。


たぶん、別れ話ちゃうかな?

と思うんやけど。


ちょっと・・・


痛々しい感じだった。



案外男性のほうがアカンよね、別れる時って。

女性なんかは別れた後、友達とランチ行ったりして一週間くらいすると

何処吹く風的にケロッとしてたりする。


まっ 若いとディフェンス能力が低いからな。

人生勉強やな、ドイツ人の若者。




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今日の晩ご飯。

酢ペアリブ。



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使用野菜は家にある物、何でもいいと思います。

ちょっと大きめの一口サイズにカット。



酢ペアリブタレ レシピ

酒       20g
醤油     10g
酢       15g
砂糖      5g
ケチャップ   7g


全部容器に入れて混ぜといてね。



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作り方

1.スペアリブを酒と醤油に浸けて半日おいておく
2.スペアリブの汁気を切って、小麦粉を付けてフライパンで表面を焼く
3.2を200~220℃のオーブンで火が通るまで焼く
4.カットしておいた野菜をフライパンで軽く焼く
5.4に3を入れ、その後酢ペアリブタレを入れる
6.完成


ポイントは野菜に火を入れすぎない事な。

簡単で美味しかったっす。


この甘酸っぱい酢ペアリブを、彼女に振られたドイツ人の若者に捧げたい・・・









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