今日は暑かったわ。
さて、お恐れながら、レシピブログさん主催の『初夏の麺レシピコンテスト』に
もっかい参加してみたいと思います。
今回は「簡単麺レシピ部門」で。
そやから至ってシンプル。
素麺と蕎麦、両方で食べてみた。
トッピングはツナ缶と野菜(人参、キューリ、白アスパラ)。
野菜をカットするのが面倒だったので、ピーラーで剥き剥きして水に浸けておいた物を使用。
とりあえず、時短・・・
時間の確率変動。
って思ったけど、包丁で切った方が早かった気がするわ。
いや、絶対その方が早かった。
トッピング材料
人参 お好みで
キューリ お好みで
白アスパラ お好みで
ツナ缶 お好みで
素麺 お好みで
*この日は素麺と蕎麦合わせて6束位食べた。
*野菜は生で食べれる物やったら何でもええですよ。
ガスパチョつけタレレシピ(2~3人前)
トマトジュース 200cc
人参 30g
キューリ 50g
パプリカ 40g
ニンニク 1カケ
パン粉 大3
オリーブオイル 大2
白ワインビネガー 大2
(普通の酢でええよ)
塩、胡椒 少々
つけタレ作り方
1.上記の材料全部ミキサーに入れてスイッチオン
2.完成
*食べる一日前に作っとくと味が馴染みますよ。
*冷蔵庫でキンキンに冷して食べてな。
素麺は日本の母親が送ってきた物。
「素麺は古い方が美味しいから、市販の袋入りの素麺を家で熟成させといたで」
By オカン
という、謎?な物を使用。
皆さんはそんなおっかない素麺ではなく、普通の素麺を使用して下さい。
簡単やで。
その気になれば5分以内でイケルと思う。
あせってツナ缶で手ぇ切らんようにな。
蕎麦も悪くないけど、素麺の方がつけ汁との相性が断然ええよ。
美味しかったわ。
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